๐ฟ Manioc de mon Jardinet ๐ฟ
Il y a maintenant environ 3 ans, mon Amie Simone m’avait emmenรฉe visiter la Case ร Manioc Ragald, au Lorrain, une visite que j’ai beaucoup aimรฉ – comme tout ce que Simone m’a fait dรฉcouvrir ici, en Martinique ๐. Lors de cette visite, une des propriรฉtaires de la Case ร Manioc, m’a gentiment offert une bouture de Manioc, que j’ai de suite plantรฉ dans un pot, en rentrant chez moi. Depuis, ce plant s’est multipliรฉ, je l’ai re-plantรฉ ร plusieurs reprises, et chaque fois que je le rempote, je prend le tubercule, meme si je ne l’utilise pas (je ne cuisine pas souvent! ๐ …) je le garde un moment, juste pour le plaisir, ou le donne ร un/une voisine, et en meme temps je reprend la bouture pour faire pousser une nouvelle plante.
Donc, cette racine, que j’ai pris en photo l’autre jour en replantant une bouture, est “fille” de celle qui m’avais รฉtรฉ offerte il y a maintenant 3 ans, ร la Case ร Manioc Ragald ๐๐ฟ
๐ Merci encore et toujours, Simone! ๐

Manioc – Photos ยฉ BluedarkArt TheChameleonArt
Bienfaits du Manioc
“Le manioc est consommรฉ comme un fรฉculentย car il est riche en glucides. Il peut donc facilement remplacer la pomme de terre. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile ร digรฉrer. En outre, il favoriseย le transit intestinalย et permet de soulagerย les problรจmes dโestomacย et les irritations duย cรดlonย mais รฉgalement de lutter contreย la constipationย etย la diarrhรฉe. Autre vertu du manioc : il est rassasiant. Une fois consommรฉ, lโamidon gagne en volume dans lโestomac, ce qui favorise la sensation de satiรฉtรฉ.
Le manioc permet รฉgalement dโavoirย une belle peau. En plus dโรชtre riche en vitamines B, ses feuilles possรจdent une action antibactรฉrienne. Le manioc est รฉgalement recommandรฉ aux personnesย diabรฉtiques car il a un faible indice glycรฉmique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse dโabsorption du sucre dans le sang.” [cit. voir ICI ]
Like this:
Like Loading...