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Potato Gnocchi – Italian food

Homemade Potato Gnocchis ๐Ÿฅ” …by me ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š From my Mom’s Recipe ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

1 kg Potatoes + 3oo gr flour + 1 egg + salt

Potato Gnocchi made by….BluedarkArt ! ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‰

For the Seasoning, you can do this:

  • About 30 g of unsalted Butter
  • 3 or 4 Sage Leaves
  • fresly ground Black Pepper
  • grated Parmigiano Cheese

Cute Dachshund Character ยฉ๏ธ BluedarkArt ๐Ÿถ Licenses SOLD

Cute Dachshund Characters Vector Illustrations ยฉ๏ธ BluedarkArt

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โ€ข Christmas Puppy

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African Life Naif Style Vector Art ยฉ BluedarkArt TheChameleonArt

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African Life Vector Art ยฉ BluedarkArt

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What VECTOR ART / VECTOR GRAPHICS MEANS:ย 

Scalability is one of the main reasons that Vector art files are so valuable for printing. The same art file can be used to reproduce the design on something as small as a business card, or something as large as a billboard, without any loss of quality.

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๐ŸŒฟ Manioc from my Garden ๐ŸŒฟ

๐ŸŒฟ Manioc de mon Jardinet ๐ŸŒฟ

Il y a maintenant environ 3 ans, mon Amie Simone m’avait emmenรฉe visiter la Case ร  Manioc Ragald, au Lorrain, une visite que j’ai beaucoup aimรฉ – comme tout ce que Simone m’a fait dรฉcouvrir ici, en Martinique ๐Ÿ’š. Lors de cette visite, une des propriรฉtaires de la Case ร  Manioc, m’a gentiment offert une bouture de Manioc, que j’ai de suite plantรฉ dans un pot, en rentrant chez moi. Depuis, ce plant s’est multipliรฉ, je l’ai re-plantรฉ ร  plusieurs reprises, et chaque fois que je le rempote, je prend le tubercule, meme si je ne l’utilise pas (je ne cuisine pas souvent! ๐Ÿ˜‰ …) je le garde un moment, juste pour le plaisir, ou le donne ร  un/une voisine, et en meme temps je reprend la bouture pour faire pousser une nouvelle plante.

Donc, cette racine, que j’ai pris en photo l’autre jour en replantant une bouture, est “fille” de celle qui m’avais รฉtรฉ offerte il y a maintenant 3 ans, ร  la Case ร  Manioc Ragald ๐Ÿ’š๐ŸŒฟ

๐Ÿ’š Merci encore et toujours, Simone! ๐Ÿ’š

Manioc - Photos ยฉ BluedarkArt TheChameleonArt

Manioc – Photos ยฉ BluedarkArt TheChameleonArt

Bienfaits du Manioc

“Le manioc est consommรฉ comme un fรฉculentย car il est riche en glucides. Il peut donc facilement remplacer la pomme de terre. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile ร  digรฉrer. En outre, il favoriseย le transit intestinalย et permet de soulagerย les problรจmes dโ€™estomacย et les irritations duย cรดlonย mais รฉgalement de lutter contreย la constipationย etย la diarrhรฉe. Autre vertu du manioc : il est rassasiant. Une fois consommรฉ, lโ€™amidon gagne en volume dans lโ€™estomac, ce qui favorise la sensation de satiรฉtรฉ.

Le manioc permet รฉgalement dโ€™avoirย une belle peau. En plus dโ€™รชtre riche en vitamines B, ses feuilles possรจdent une action antibactรฉrienne. Le manioc est รฉgalement recommandรฉ aux personnesย diabรฉtiques car il a un faible indice glycรฉmique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse dโ€™absorption du sucre dans le sang.” [cit. voir ICI ]

 

 

Papaya Party T-Shirt, SOLD! Thank You!

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Papaya Party T-Shirt – Design by BluedarkArtย 

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Dachshung Cute Cartoon Vector illustrations ยฉ BluedarkArt

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I created this cute Tiny Dachshung Character Series, Vector Graphic Art Technique, for many occasions or situations :ย 
A cute and surprised little Hot Dog, or a Halloween Doggie, or also a smiling and happy little Santa Pet.
Enjoy! โค

 

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SOLD! Thank You! Lemons Juicy Pattern Samsung Galaxy Cases – by BluedarkArt

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La Case ร  Manioc Ragald – Production Artisanale de Farine de Manioc, Dรฉgustation et gentillesse

La ยซ Case ร  Manioc ยป

Tenue par la Famille Ragald, au Lorrain (Martinique)

On vous y fera dรฉcouvrir le processus de transformation du manioc ร  la farine et de la farine aux kassavs (de grosses galettes) et en boulettes pour prรฉparer le fรฉroce d’avocat (repas ร  base de farine de manioc et d’avocat).

Production Artisanale.

En visitant la Case ร  Manioc, il y a environ 2 mois, j’ai eu l’occasion de dรฉcouvrir cette production trรจs intรฉrรฉssante, surtout du moment que la Famille Ragald pratique encore un procรฉssus trรจs artisanal! Ce qui de nos jours devient de plus en plus rare, malheureusement.

Et de plus, j’ai pu faire une sรฉrie de Photos pour documenter cette belle visite! J’en utiliserai quelques unes ici pour illustrer le processus utilisรฉ par la Famille Ragald pour produire la Farine de Manioc

La gallerie de Photos ci-dessous expliquera mieux que tout ce processus du dรฉbut jusqu’ร  la fin! ๐Ÿ™‚

Manioc Feuillage

Le Tubercule – Racine

Epluchage de la Racine, faite ร  la main ร  la Case ร  Manioc Ragald (au Lorrain – Martinique)

Lavage & Rinรงage des Tubercules

Le Tubercule est passรฉ dans une Rape et il en sort ansi que dans l’image de droite

Une fois rapรฉ, le manioc passe dans la presse pour en extraire et รฉliminer le plus possible l’eau.

Aprรจs le pressage, il est versรฉ dans des rรฉcipient oรน il sera soigneusement tamisรฉ ร  la main (video ci-dessous)

La Farine est ensuite tamisรฉe, toujours ร  la main, mais ร  l’aide d’un tamis, pour rendre la texture plus fine

Aprรจs avoir รฉtรฉ tamisรฉ , elle est versรฉe dans ce rรฉcipent chauffรฉ au feu de bois, oรน elle sรฉche tout en la faisant sans cesse tourner avec ces bras mรฉcaniques, qui empรจchent la farine de bruler. Elle sera ensuite tamisรฉe une seconde fois pour obtenir enfin le resultat ci-dessous

Farine de Manioc. Aprรจs avoir รฉtรฉ tamisรฉe une seconde fois, voici la Farine prรจte ร  l’utilisation

Voici la Farine, le produit fini et confectionnรฉ

La prรฉparation des Kassav (Cassaves) avec la Farine de Manioc ainsi obtenue

Et enfin….. dรฉgustation!!!! Un vrai rรฉgal ces Kassav!! on peut les avoir avec de la chiquetaille de morue, ou bien ร  la confiture de Goyave, etc, etc, etc…!!!ย 

Cet excellent Produit est parfait pour ceux qui sont intollรฉrants au Gluten! C’est du GLUTEN FREE!!

BON APPETIT!!