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African Life Naif Style Vector Art © BluedarkArt TheChameleonArt

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African Life Vector Art © BluedarkArt

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The Original Artwork : Created on Vector Graphic Art Technique

What VECTOR ART / VECTOR GRAPHICS MEANS: 

Scalability is one of the main reasons that Vector art files are so valuable for printing. The same art file can be used to reproduce the design on something as small as a business card, or something as large as a billboard, without any loss of quality.

Created by Artist BluedarkArt TheChameleonArt (me), on January 2021

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🌿 Manioc from my Garden 🌿

🌿 Manioc de mon Jardinet 🌿

Il y a maintenant environ 3 ans, mon Amie Simone m’avait emmenée visiter la Case à Manioc Ragald, au Lorrain, une visite que j’ai beaucoup aimé – comme tout ce que Simone m’a fait découvrir ici, en Martinique 💚. Lors de cette visite, une des propriétaires de la Case à Manioc, m’a gentiment offert une bouture de Manioc, que j’ai de suite planté dans un pot, en rentrant chez moi. Depuis, ce plant s’est multiplié, je l’ai re-planté à plusieurs reprises, et chaque fois que je le rempote, je prend le tubercule, meme si je ne l’utilise pas (je ne cuisine pas souvent! 😉 …) je le garde un moment, juste pour le plaisir, ou le donne à un/une voisine, et en meme temps je reprend la bouture pour faire pousser une nouvelle plante.

Donc, cette racine, que j’ai pris en photo l’autre jour en replantant une bouture, est “fille” de celle qui m’avais été offerte il y a maintenant 3 ans, à la Case à Manioc Ragald 💚🌿

💚 Merci encore et toujours, Simone! 💚

Manioc – Photos © BluedarkArt TheChameleonArt

Bienfaits du Manioc

“Le manioc est consommé comme un féculent car il est riche en glucides. Il peut donc facilement remplacer la pomme de terre. Sa forte teneur en amidon et en fibres le rend facile à digérer. En outre, il favorise le transit intestinal et permet de soulager les problèmes d’estomac et les irritations du côlon mais également de lutter contre la constipation et la diarrhée. Autre vertu du manioc : il est rassasiant. Une fois consommé, l’amidon gagne en volume dans l’estomac, ce qui favorise la sensation de satiété.

Le manioc permet également d’avoir une belle peau. En plus d’être riche en vitamines B, ses feuilles possèdent une action antibactérienne. Le manioc est également recommandé aux personnes diabétiques car il a un faible indice glycémique. Sa forte teneur en fibres permet de ralentir la vitesse d’absorption du sucre dans le sang.” [cit. voir ICI ]

 

 

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Dachshung Cute Cartoon Vector illustrations © BluedarkArt

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La Case à Manioc Ragald – Production Artisanale de Farine de Manioc, Dégustation et gentillesse

La « Case à Manioc »

Tenue par la Famille Ragald, au Lorrain (Martinique)

On vous y fera découvrir le processus de transformation du manioc à la farine et de la farine aux kassavs (de grosses galettes) et en boulettes pour préparer le féroce d’avocat (repas à base de farine de manioc et d’avocat).

Production Artisanale.

En visitant la Case à Manioc, il y a environ 2 mois, j’ai eu l’occasion de découvrir cette production très intéréssante, surtout du moment que la Famille Ragald pratique encore un procéssus très artisanal! Ce qui de nos jours devient de plus en plus rare, malheureusement.

Et de plus, j’ai pu faire une série de Photos pour documenter cette belle visite! J’en utiliserai quelques unes ici pour illustrer le processus utilisé par la Famille Ragald pour produire la Farine de Manioc

La gallerie de Photos ci-dessous expliquera mieux que tout ce processus du début jusqu’à la fin! 🙂

Manioc Feuillage

Le Tubercule – Racine

Epluchage de la Racine, faite à la main à la Case à Manioc Ragald (au Lorrain – Martinique)

Lavage & Rinçage des Tubercules

Le Tubercule est passé dans une Rape et il en sort ansi que dans l’image de droite

Une fois rapé, le manioc passe dans la presse pour en extraire et éliminer le plus possible l’eau.

Après le pressage, il est versé dans des récipient où il sera soigneusement tamisé à la main (video ci-dessous)

La Farine est ensuite tamisée, toujours à la main, mais à l’aide d’un tamis, pour rendre la texture plus fine

Après avoir été tamisé , elle est versée dans ce récipent chauffé au feu de bois, où elle séche tout en la faisant sans cesse tourner avec ces bras mécaniques, qui empèchent la farine de bruler. Elle sera ensuite tamisée une seconde fois pour obtenir enfin le resultat ci-dessous

Farine de Manioc. Après avoir été tamisée une seconde fois, voici la Farine prète à l’utilisation

Voici la Farine, le produit fini et confectionné

La préparation des Kassav (Cassaves) avec la Farine de Manioc ainsi obtenue

Et enfin….. dégustation!!!! Un vrai régal ces Kassav!! on peut les avoir avec de la chiquetaille de morue, ou bien à la confiture de Goyave, etc, etc, etc…!!! 

Cet excellent Produit est parfait pour ceux qui sont intollérants au Gluten! C’est du GLUTEN FREE!!

BON APPETIT!!

 

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